Não totalmente dorminhoco, embora muito preguiçoso, amanheceu o sábado de feriado de Tiradentes na capital maranhense, com torós de estação chuvosa, que por sorte deu uma pequena trégua. Aproveito para caminhar pelas ruas centenárias com pedras originais da época da fundação pelos franceses, em 1612. Os detalhes históricos devo a minha recente amiga, Flávia Mochel, companheira do super Magnólio, de Santarém. Com a Flávia, conheci o mercadinho do Seu Loureiro, onde desgustei geléia de pimenta, licor de bacuri, de canela e de cupuaçu; comprei castanha de caju fresquinha e uns doces típicos de Alcântara, cuja receita pertence aos escravos, que misturavam o coco com açúcar e pouca farinha e assavam na brasa, acabando por ressaltar ainda mais o sabor do coco ralado. Tem que experimentar!